Santo Domingo.-El precio del pollo, una de las carnes más consumidas por las familias dominicanas, ha experimentado un alza significativa en las últimas semanas, generando preocupación tanto en comerciantes como en consumidores.
La escasez del producto ha sido señalada como la principal causa de este aumento, que ha impactado el costo por libra y alterado la dinámica de comercialización en colmados y mercados.
Según un recorrido realizado por El Día en sectores populares, la libra de pollo ha subido entre RD$3 y RD$20 en cuestión de días.
Algunos consumidores que la adquirían recientemente a RD$65 ahora la encuentran entre RD$75 y RD$85, e incluso a RD$100 en puntos informales. La subida ha sido rápida y sostenida, afectando el acceso a esta proteína básica para muchas familias.
“El pollo es la carne del pobre”, resume Evarito Ovalle Pérez, comerciante de Villa Consuelo, quien asegura que hace apenas una semana compraba la libra a RD$65 y ahora la consigue a RD$80. “No solo ha subido el precio, también está escaso”, advierte.