Ella ha puesto a tanta gente a saborear su original y famosa manera de preparar el dulce de leche. Querida, abnegada y laboriosa, genera también alegría al manejar otra fórmula, la longevidad, celebrando sus 99 años, casi un siglo de aportes y buen ejemplo.
Se trata de Juana Chalas, conocida por todos en El Seibo como Tula Chalas “La Reina de los Dulces”. Un verdadero ícono que eleva el género, y además de ser la mujer que, al enviudar joven, se consagró a sus hijos y de la nada creó una marca, que ha convertido en famosa, inspiradora y que sirve de ejemplo.
Los seibanos la valoran como un verdadero orgullo, reconocida en el país y en muchas partes del mundo, donde ha ganado premios y reputación por la fábrica que creó y mantiene en su propia casa de la calle General Santana número 48, como una activa empresa familiar de la que dependen hijos y nietos.
Sus méritos
La integridad es relevante en la trayectoria de esta empresaria que ha sudado mucho y quien enviudó de su esposo Miguel Jiménez con edad y oportunidad para tener otra pareja, empero prefirió trabajar y dedicarse exclusivamente a sus hijos, marcando su paso, con mucha entrega, integridad y sacrificio.
La parada en su establecimiento se ha convertido en obligatoria, para quienes visitan o pasan por la ciudad de El Seibo, y es que “Dulcería Tula” mantiene la principalía en la preferencia del dulce de leche, el cual incluye uno bajo en azúcar, así como de naranja, cajuil y combinaciones de leche naranja y guayaba.
